Среди продуктов, которые негативно сказываются на работе мозга, учёные назвали следующие:
напитки, содержащие консерванты, усилители вкуса и красители, выпечка, полуфабрикаты…
Более того, эти продукты по мнению учёных вызывают также апатию, ухудшение настроения, а также способны вызвать депрессию. Причём способствовать длительному проявлению депрессии.
Если составить список самых вредных для мозга продуктов и напитков, употребляемых нами, то, конечно, на первом месте будут в списке алкогольные напитки. Именно они способствуют, особенно в большом количестве употребления, наиболее сильное проявление разрушений клеток мозга в префронтальной коре, которая отвечает за самоконтоль. Известно, что алкоголь сначала оказывает бодрящее действие, а затем вызывает раздражение и нарушение сна. Именно аналогичное действие происходит при воздействии на организм в виде достаточно резкого снижения сахара в крови, а потом такого же достаточно резкого подьёма. И тем, кто в первую очередь болеет диабетом, необходимо это учитывать.
Далее в этом же списке, составленном учёными, идут продукты, которые имеют большое содержание углеводов: белый хлеб, кукурузные хлопья, картофель фри и др. Кстати, картофель фри способствует закупорке сосудов, что чрезвычайно часто проявляется в виде болезни Альцгеймера. Поэтому и жирное мясо (есть даже специальные сорта такого мяса) также находится в списке из-за высокого содержания холестерина, которое в свою очередь способствует развитию не только болезни Альцгеймера, но и «провалы» в пространственной, эпизодической и контекстной памяти.
В список включена жирная рыба, так как некоторые виды рыб способны накапливать ртуть. А ртуть, в свою очередь, чрезвычайно токсична для мозга, нервной системы и может стать первопричиной снижения концентрации внимания и памяти.
Из открытых источников интернета.
Отправить ответ